12月15日上午，稻花香萬(wàn)噸馫香型白酒智能化釀酒基地10號釀酒車(chē)間投窖儀式順利舉行，“馫”車(chē)間醞釀“馫”美酒，“馫”動(dòng)力賦能“馫”賽道，標志著(zhù)稻花香產(chǎn)業(yè)升級、創(chuàng )“馫”發(fā)展邁出堅實(shí)步伐。

投窖儀式現場(chǎng)

稻花香集團顧問(wèn)委員會(huì )委員謝永文宣布投窖工作啟動(dòng)。稻花香酒業(yè)總工程師陳小林介紹項目進(jìn)展及投窖情況。稻花香萬(wàn)噸馫香型白酒智能化釀酒基地指揮部副指揮長(cháng)張慧、技術(shù)顧問(wèn)謝永俊、釀酒中心負責人楊博參加投窖儀式，共同為行車(chē)發(fā)令，開(kāi)啟投窖。項目建設指揮部、集團黨辦、管理部相關(guān)工作人員、參建單位相關(guān)負責人等共同見(jiàn)證這一歷史性時(shí)刻。

謝永文宣布投窖工作啟動(dòng)

陳小林介紹項目進(jìn)展及投窖情況

陳小林在講話(huà)中介紹，稻花香的創(chuàng )“馫”之舉，是持續加碼布局，是深挖品牌個(gè)性，更是強化品味魅力。憑借“馫”賽道品類(lèi)的稀缺性、香型的差異性，馫香型產(chǎn)品屢次獲得權威專(zhuān)家和消費者的廣泛認可。在推進(jìn)馫香基地項目建設的同時(shí)，近年來(lái)，稻花香與華中農業(yè)大學(xué)等多所高校攜手合作，組建專(zhuān)業(yè)技術(shù)團隊，開(kāi)展優(yōu)質(zhì)窖泥培養技術(shù)研發(fā)，從選址、筑窖、作業(yè)再到化驗檢測，為窖池高質(zhì)量建設提供了多重保障。10號釀酒車(chē)間是馫香基地計劃建設的6棟釀酒車(chē)間之一，于2023年11月開(kāi)工建設，歷經(jīng)一年多時(shí)間的緊張施工、精心培育，此次投產(chǎn)將為稻花香加碼馫香賽道，更為稻花香決勝“百億”目標提供優(yōu)良的馫香產(chǎn)能。他希望大家秉持“為幸福生活釀美酒”的企業(yè)使命，堅守匠心精神，嚴守工藝操作，加強窖池養護和監測，為釀造馫香美酒打下堅實(shí)基礎。

鳴笛發(fā)令，開(kāi)啟投窖

智能行車(chē)投窖

10號釀酒車(chē)間窖池區一角

據了解，萬(wàn)噸馫香型白酒智能化釀酒基地項目是稻花香聚焦實(shí)業(yè)、做強主業(yè)、做優(yōu)品牌、做精產(chǎn)品，助推白酒主業(yè)“十四五”決勝“雙百億”目標的重要項目，規劃建設6棟釀酒車(chē)間，配套建設制曲車(chē)間、儲酒罐區、原糧倉庫、原糧處理車(chē)間、白酒產(chǎn)業(yè)研究院等。按照數字化制曲、機械化釀造、智能化管理要求，引入了智能行車(chē)、上甑機器人、智能RGV、封閉式蒸糧設備、仿生復合式壓曲工藝等設備設施，從設備布局上進(jìn)一步優(yōu)化，提高生產(chǎn)線(xiàn)平衡。目前，馫香基地已完成2號至5號陶壇酒庫建設，酒庫內陶壇入庫、輸酒管道安裝即將完工；9號、10號釀酒車(chē)間主體已完工，正在進(jìn)行車(chē)間內各項設備安裝；7號釀酒車(chē)間主體工程正在緊張施工中；配套建設的原糧、谷殼鋼板倉、動(dòng)力中心，項目供電、供水、供氣工程等，也在有序施工中。  

采訪(fǎng)：張   麗    袁   林    蔡   喆
責編：黃夢(mèng)詩(shī)
審核：袁   林